По сравнению с промышленным пивом, ремесленное пиво известно своим стремлением к более уникальному вкусу. В Китае пиво экзотическое. В последние годы популярна концепция пивоварения. Пиво тонкого ремесла появилось в Европе, в процессе пивоварения семьи, но это самый ранний в Соединенных Штатах подъем революции в пивоварении.

В Соединенных Штатах в 1960-х годах пионеры первого поколения ремесленного пива начали исследовать разные вкусы и породы в поисках более богатого пива. «Янтарный пивной пиво», «Пиво« Лагер »,« Пиво Портера »и« Шитао пиво »начали ходить в жизни людей. В бол ее поздние дни пиво в стиле бельгийского напитка попало в поле зрения людей, включая белое пиво, бутылку пива в бутылке пива, синее бежевое пиво и добавление разнообразного фруктового аромата пива Al. В процессе пивоварения виноделы преследуют другой стиль пива и процесс пивоварения, постоянно внедряется новое сырье, дубовые бочки постепенно становятся любимицей милого. Дубовые бочки, используемые для заваривания виски, вина, рома и маскаскер, являются новаторскими в процессе заваривания.

Это не пиво для породы. В определенной степени стремление к прекрасному пивовареню больше похоже на восстание городского среднего класса в современной индустриализации. Теперь ремесленное пиво все чаще становится неотъемлемой частью городской культуры Ки тая .

Изысканное пивоварение отличается от стандартизации современных производственных процессов производства. Промышленное пиво - «Лагер», «Лагер» - слово из немецкого «хранилища». Это пиво использует технологию брожения донного дна, цикл ферментации короткий, низкая температура брожения, способствующая хранению. Однако в целях экономии средств большинство промышленных сортов пива вместо солода используют кукурузу, рис и крахмал, концентрация сусла очень низка и будет использовать добавки. Любители пива очень недовольны этим, и еще больше разочаровывает однообразный вкус индустриального пива, монотонность.

Под влиянием американской революции в пивоварении пионер прекрасных пивоваров Китая, наконец, подарил свои сердца красной линии - пиво ремесла использует только солод, хмель, дрожжи и воду, никогда не добавлял никаких заменителей сахара, с помощью процесса ферментации Ai дрожжей, брожения при комнатной температуре , Дрожжи смешивают с суслами, нефильтрованными дрожжами, без пастеризации. Конечно, китайское местное пиво к законным розливам в бутылки должно быть пастеризовано, этот процесс также отличается от свежего пива и вареного пива. Поскольку стерилизация автобуса повлияет на вкус пива, «можно пить и не пить приготовленные» стало много прекрасных пивоваренных поклонников железного права.

В конечном счете, пионеры китайского прекрасного пивоварения достигли молчаливого понимания, то есть, на основе оригинального пивоварения, сохранить традиционный процесс.

Красная линия, тем более, что это исследование и инновации тонкого пивоварения. В последние годы прекрасные пивовары Китая испробовали сотни солодов, в зависимости от степени различной выпечки, с сотнями дрожжей, сотнями хмелей, и добавили некоторые спец иальные вспомогательные специи, а затем надеялись исследовать уникальную стабильную формулу. Реальная разница между пивом и промышленным пивом - это дух ».